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Celebramos el 50 Aniversario del Restaurante Salamanca y el Grupo Silvestre
Ya han pasado 50 años desde que Silvestre adquiere el bar Rosith, ubicado en el marinero barrio de la Barceloneta. No fueron unos inicios fáciles. En aquellos finales de los 60 se tuvo que emplear mucho esfuerzo y dedicación en reformas para acondicionar el local, comprar las mercaderias y pagar a los proveedores. Eran los...
¿Comer bien durante el MWC 2019?: muchos ya lo saben
Muchos de los asistentes al Mobile World Congress nos han honrado con su visita a nuestro restaurante-. Gran parte de ellos ya nos conocen de años anteriores, y han querido repetir la visita en busca de nuestra cocina mediterránea, mariscos, arroces y paellas, carnes, embutidos ibéricos...como siempre los productos de máxima calidad. Otros muchos son...
Menú para San Valentín en La Fonda del Port Olímpic
Un Menú muy especial para compartir con esa persona especial. En La Fonda del Port puedes celebrar este próximo día de San Valentín con una velada romántica en un entorno que invita a enamorarse una vez mas. Desde un elegante comienzo con nuestros Tartar al aroma dels Meus Amores, pasando por un suculento Pica-Pica y...
Menú diario en La Fonda del Port Olímpic del Martes 22 de Enero de 2019
Primeros: Ensalada de la Fonda – Salpicón de marisco – Espárragos trigueros a la brasa con mousse fría de parmesano – Guiso de habitas baby con patatas Fussilis vegetales al funghi / ó boloñesa/ ó tomate – Chipirones a la andaluza – Caldereta de fideos – Pescadito frito – Mejillones al vapor – Croquetas caseras...
Una Fideuá de primera en el entorno marinero del Moll del Gregal de Barcelona
La Fideua de La Fonda del Port Olimpic, siempre ha estado presente en nuestra carta desde sus inicios. En otoño, invierno, primavera o verano.¡Cualquier momento es bueno para pedirla! Además en nuestra carta os sugerimos también la Caldereta de Fideos con Rape y la Caldereta de Fideos con Bogavante de importación. Productos frescos y de...
Rodaballo al Horno, a la Vasca con Gulas, al estilo Romescat o al estilo Santurce en La Fonda del Port
El Rodaballo es uno de los Pescados blancos que vive en las profundidadaes marinas mas destacados por sus propiedades, su sabor y su calidad. En la Fonda del Port Olímpic tu eliges como quieres disfrutar de esta joya del mar; al estilo Romescat, a la Vasca con Gulas, al Horno o al estilo Santurce. ¡Clásicos...
Menú diario del Miércoles 7 de Noviembre en La Fonda del Port Olímpic
Tenemos todos lo que queda de semana por delante con días soleados y temperaturas muy suaves. Escápate a La Fonda a mediodía, nuestro Menú diario siempre con la Paella Marinera es tu mejor elección. ¡Te esperamos! Primeros: Ensalada de la Fonda, Ensalada de melón con jamón, Espárragos trigueros a la plancha sobre lecho templado de...
Menú del día en la Fonda del Port Olímpic del Martes 30 de Octubre de 2018
La Crema Catalana también está presente en el Menú diario de La Fonda del Port Olímpic. El mas completo de la zona, con multitud de platos para escoger y sumplementos opcionales. Hoy hace un solecito bueno en el Moll del Gregal. Te esperamos Primeros: Ensalada de la Fonda – Salpicón de pulpo y marisco –...
Comunicado del Grupo Silvestre acerca de los incidentes del Jueves 25 de Octubre de 2018
El Grupo Silvestre condena de forma enérgica todo acto de violencia tras la agresión sufrida por varios de nuestros empleados en la pasada noche del jueves. El personal se encuentra bien, afortunadamente. Desde estas líneas manifestamos todo nuestro apoyo y cariño hacia ellos. La Barceloneta, a pesar de lo ocurrido, es un barrio marinero precioso...