Nuestra Carta
Te ofrecemos una variada y sugerente carta de cocina mediterránea, elaborada con excelentes productos. Pescados y mariscos, carnes rojas, sin olvidarnos de nuestros famosos arroces, nuestro embutido ibérico de Salamanca y deliciosos postres que te encantarán.
CARTA
Entrantes Fríos
Entrantes Fríos | ||
0 | Carpaccio de pulpo | 15,85€ |
1 | Tartar de salmón macerado con soja y sésamo | 13,75€ |
2 | Anchoas del Cantábrico doble 00 en salazón | 14,50€ |
3 | Melón con jamón ibérico de bellota | 19,00€ |
4 | Carpaccio de solomillo con queso parmesano | 12,50€ |
5 | Queso de oveja curado de Hinojosa | 10,50€ |
6 | Tarrina de foie de pato a l’Armagnac | 16,20€ |
7 | Lomo ibérico de bellota | 20,50€ |
8 | Jamón ibérico de bellota | 22,30€ |
9 | Surtido de embutidos ibéricos de bellota | 24,60€ |
10 | Coca del «Mossen» con tomate (precio por persona) | 2,30€ |
Entrantes Calientes
Entrantes Calientes | ||
11 | Patatas bravas | 5,10€ |
12 | Pescaditos fritos | 9,90€ |
13 | Croquetas de pollo y jamón ibérico | 9,00€ |
14 | Calamares a la romana | 9,50€ |
15 | Chipirones a la andaluza | 14,50€ |
16 | «Pica-Pica La Fonda» (Calamares, chipirones pescaditos fritos y pimientos de Padrón) | 21,80€ |
17 | Pulpo a Feira | 18,75€ |
18 | Aperitivo de foie sobre manzana caramelizada (1 ud.) | 3,75€ |
19 | Buñuelos de queso brie con coulis de frutos rojos (4 uds.) | 5,00€ |
20 | Sepia troceada al aroma de perejil | 13,00€ |
21 | Revoltillo de espárragos trigueros, gambas y gulas | 12,50€ |
22 | Huevos de corral estrellados con jamón ibérico de bellota | 16,00€ |
23 | Salteado de trigueros y calamarcitos con langostinos pelados, jamón ibérico de bellota y tomate cherry | 19,80€ |
24 | Salteado de habitas con calamarcitos y jamón ibérico de bellota | 15,50€ |
Ensaladas
Ensaladas | ||
25 | Ensaladas de la Fonda con espárragos trigueros y atún | 9,50€ |
26 | Pimientos asados con ventresca de atún y reducción de Módena «estilo Lorena» | 10,50€ |
27 | Ensalada de salmón marinado con anchoas, atún y nueces | 12,50€ |
28 | Ensalada César con anchoas, pollo de corral y bacon | 12,50€ |
29 | Ensalada de carpaccio de foie con gambitas y queso parmesano | 14,50€ |
30 | Ensalada de bogavante y langostinos de Vinaroz ¡Impresionante! | 39,00€ |
Vegetarianos
Vegetarianos | ||
31 | Gazpacho andaluz con tropezones (plato de temporada) | 6,00€ |
32 | Ensalada caprese (Mozarella de búfala, tomate cherry, orégano y albahaca) | 11,50€ |
33 | Ensalada vegetariana | 9,50€ |
34 | Ensalada de queso de cabra gratinado con piñones | 9,75€ |
35 | Esparragos blancos Extra de Navarra «Cojonudos» | 15,75€ |
36 | Pimientos de Padrón | 8,20€ |
37 | Esparragos trigueros a la parrilla con romesco | 10,50€ |
39 | Brocheta de verduras con surtido de quesos | 12,10€ |
40 | Spaghettis con salteado de verduras con toques de soja | 9,75€ |
41 | Spaghettis en salsa de setas de temporada | 10,50€ |
42 | Spaghettis con salsa de tomate | 9,75€ |
43 | Spaghettis con salsa roquefort | 9,75€ |
44 | Parrillada de verduras a la brasa | 12,95€ |
45 | Paella de verduras | 13,80€ |
46 | Fideuá de verduras | 13,80€ |
Nuestros Mariscos
Nuestros Mariscos | ||
48 | Mejillones al vapor | 9,20€ |
50 | Ostras de Arcade (pieza) | 4,60€ |
51 | Berberechos de las Rías | 14,75€ |
52 | Navajas a la plancha | 12,50€ |
53 | Almejas de Carril (10/12 piezas) a la plancha | 21,00€ |
54 | Almejas de Carril (10/12 piezas) a la pimienta | 22,00€ |
55 | Almejas de Carril (10/12 piezas) a la marinera | 22,00€ |
56 | Zamburiñas (pieza) | 2,50€ |
58 | Langostinos cocidos | 8,95€ |
59 | Langostinos de Vinaroz a la plancha | 19,70€ |
60 | Langostinos de Vinaroz fritos en harina con d.o. Armuña | 19,70€ |
61 | Cigalas «del 0» a la plancha | 24,75€ |
62 | Cigalas especiales «del 00» a la plancha (precio por Kg.) | 150,00€ |
63 | Gambas rojas de huelva al ajillo | 22,00€ |
64 | Gambas rojas de huelva a la plancha | 23,00€ |
65 | Gamba Fresca de Costa (precio Kg.) | 150,00€ |
66 | Bogavante vivo del Cantábrico (precio por Kg.) | 98,00€ |
67 | Langosta viva de la Costa Brava (precio por Kg.) | 148,00€ |
Marisco hervido, dínoslo y te hacemos al momento |
Sopas y Pastas
Sopas y Pastas | ||
(Tenemos pasta para celíacos) | ||
68 | Sopa de Marisco «receta de la abuela» | 10,20€ |
69 | Sopa de cebolla con galleta de emmental y huevo de corral | 9,90€ |
70 | Canelones de La Fonda | 9,90€ |
71 | Spaghettis con escalopines de pollo salteados con verduras y salsa de soja | 13,20€ |
73 | Spaghettis con salsa de tomate | 9,90€ |
74 | Spaghettis con salsa roquefort | 9,90€ |
75 | Spaghettis a la boloñesa | 9,90€ |
76 | Spaghettis en aceite de albahaca con bogavante y almejas | 29,00€ |
77 | Crema templada de tomate al aroma de albahaca con picatostes | 8,95€ |
Nuestras Carnes
Nuestras Carnes | ||
78 | Hamburguesa 100% tenera con crujiente de bacon y queso | 13,50€ |
79 | Pollo de corral a la salsa de ceps de temporada | 11,25€ |
90 | Brocheta de Pollo teriyaki sobre cama de arroz blanco | 13,75€ |
80 | Costillas de cordero nacional a la brasa | 16,20€ |
81 | Entrecotte a la brasa | 19,30€ |
82 | Cochinillo de Salamanca de granja propia rustido al horno | 21,50€ |
83 | Tacos de solomillo al aroma de brandy con pimientos de Padrón y ajitos | 22,50€ |
84 | Brocheta de solomilla con spaghetti salteado al ajo | 22,50€ |
85 | Solomillo a la brasa | 21,00€ |
86 | Solomillo con queso de cabra y tomatitos | 23,90€ |
87 | Solomillo con foie + salsa de oporto y trufa | 24,50€ |
88 | El Steak Tartar de solomillo del Sr. Valares | 29,50€ |
89 | Foie de pato sobre manzana caramelizada | 25,50€ |
Suplemento salsas: pimienta, Roquefort, Oporto con trufa, de setas: 1,75€ | ||
Los solomillos y entrecotes son de ternera |
Nuestro Surtido de
Pescado y Marisco
Pescado y Marisco
Nuestros surtidos de Pescado y Marisco | ||
91 | Parrilla de pescado y marisco «La Fonda» (Cigalas, langostinos, navaja, zamburiña, sepia, mejillones, rape y merluza) | 29,00€ |
93 | Rias Baixas Especial *Plato Estrella* (1/2 Bogavante, cigalas, gambas, langostinos, rape, navaja, zamburiña y mejillones) | 49,95€ |
94 | Zarzuela de pescado y marisco | 31,50€ |
95 | Mariscada a tu gusto, elige lo que quieras |
Nuestros Arroces y Fideos
Nuestros Arroces y Fideos | ||
(Precios por persona) | ||
97 | Paella vegetariana | 13,80€ |
98 | Paella de marisco | 17,20€ |
99 | Paella montañesa (de pollo) | 15,50€ |
100 | Paella mixta (pescado y carne) | 18,80€ |
101 | Paella Perelada de Marisco (Con langostinos de Vinaroz, rape y almejas) | 22,00€ |
102 | Paella marinera con bogavante de importación, rape y almejas | 32,00€ |
103 | Arroz caldoso de verduritas y bacalao | 19,00€ |
104 | Arroz caldoso con bogavante de importación y rape | 33,00€ |
105 | Arroz negro | 17,20€ |
92 | Risotto de setas trufado | 15,50€ |
106 | Fideuá | 17,20€ |
107 | Caldereta de fideos con rape | 19,00€ |
Nuestros Pescados
Nuestros Pescados | ||
109 | Lomo de atún con ajitos y pimientos del Piquillo | 14,75€ |
110 | Tacos de Atún salteados al aroma de romero | 14,75€ |
111 | Suprema de Salmón estilo Santurce | 16,50€ |
112 | Pata de Pulpo a la brasa con mousse de allioli | 18,75€ |
113 | Brocheta de Atún, Salmón y Rape | 16,95€ |
114 | Medallones de rape a la marinera | 23,95€ |
115 | Medallones de rape en suquet | 23,95€ |
116 | Medallones de rape a los ajos tiernos | 23,95€ |
117 | Medallones de rape a la plancha con pimientos del piquillo | 22,50€ |
118 | Bacalao a la llauna | 19,50€ |
119 | Bacalao al allioli | 19,50€ |
120 | Bacalao a la miel | 19,50€ |
121 | Bacalao en sanfaina | 19,50€ |
122 | Lenguado a la plancha (precio por Kg.) | 55,00€ |
123 | Lenguado a la meuniere (precio por Kg.) | 55,00€ |
124 | Rodaballo a la plancha «estilo Santurce» | 24,50€ |
125 | Rodaballo estilo romescat | 26,50€ |
126 | Rodaballo a la vasca con gulas | 26,50€ |
127 | Rodaballo al horno | 26,50€ |
128 | Suprema de merluza de palangre con ajitos tiernos | 22,95€ |
129 | Tronco de merluza de palangre a la Santurce | 21,50€ |
130 | Dorada al horno | 19,10€ |
131 | Dorada a la sal | 19,10€ |
132 | Dorada a la espalda | 19,10€ |
133 | Lubina al horno | 23,00€ |
135 | Lubina a la espalda | 23,00€ |
136 | Calamar fresco de playa | 45,00€ |
137 | Calamar fresco de playa | 45,00€ |
138 | Pescados salvajes de gran tamaño (precio por Kg.) | 55,00€ |
Levántese y escoja de lo que hemos recibido de la «Plancheta» de la Barceloneta |
Postres
Postres | ||
162 | Flan de Huevo casero con nata | 5,00€ |
163 | Pudding casero con nata | 5,00€ |
164 | Crema catalana casera | 5,80€ |
165 | Crocante Helado | 6,50€ |
166 | Helado de Chocolate, Fresa, Vainilla ó Yogur con frutas del bosque (cada bola) | 2,75€ |
169 | Sorbete de Limón | 6,00€ |
171 | Sorbete de Marc de Cava | 7,00€ |
172 | Fresas con nata | 5,50€ |
173 | Fresas con zumo de naranja | 6,50€ |
174 | Fresas con helado de vainilla | 6,50€ |
177 | Tarta al whisky | 6,50€ |
178 | Profiteroles caseros con chocolate fondant | 6,75€ |
179 | Buñuelos de Chocolate con Helado de Vainilla | 6,50€ |
180 | Corazón de piña natural con crema catalana | 6,50€ |
181 | Milhojas de Crema | 6,75€ |
184 | Tiramisú | 6,75€ |
185 | Coulant de chocolate templado con helado de vainilla | 7,00€ |
186 | Tarta de Queso casera | 7,00€ |
187 | Repostería variada: buñuelo, milhojas, y profiteroles (precio por persona) | 7,00€ |
188 | Bandeja de Fruta Natural variada «peladita» con crema catalana | 13,95€ |
Carta de Vinos
O si lo prefieres pide nuestro Menú del Día por 15€
Menú del Día 15€
MENÚ Lunes 16 de Mayo del 2022 | |
Válido sólo para laborables a mediodía | |
A P E R I T I V O | |
Gazpacho andaluz | |
P R I M E R OA elegir | |
Ensalada de la Fonda | |
Ensalada con queso de cabra gratinado, nueces y pimientos asados | |
Lentejas pardinas estofadas con costilla y chorizo | |
Huevos fritos con patatas a lo pobre y crujiente de beicon | |
Spaghettis con crema de atún y parmesano / o boloñesa/ o con tomate | |
Calamares a la andaluza | |
Caldereta de fideos | |
Croquetas caseras | |
Pescadito frito | |
Otras Opciones de Primero Con Suplemento: | |
Cigalitas salteadas, supl. 6,5 €, Gambas al ajillo: supl. 11,85€ | |
Carpaccio de solomillo de ternera con parmesano: supl. 8,50€ | |
Navajas a la plancha con ajo y perejil: supl. 5€. | |
(Sustituir el primer plato por un plato de segundo: Supl 2,75€ ) | |
S E G U N D OA elegir | |
Paella marinera | |
Fideuá con alioli | |
Merluza fresca a la Santurce con verdura y cachelo | |
Galta de cerdo al horno con patatas y hortalizas frescas | |
Alitas de pollo a la brasa con chimichurri | |
1/4 Pechuga de pollo a la plancha | |
Bistec a la plancha con patatas al horno | |
Otras Opciones de Segundo Con Suplemento: | |
Entrecotte al gusto: supl. 5,25€ | |
Salmón Santurce con cachelos supl 2,00€; Sepia a la plancha: supl. 3,25€ | |
P O S T R EA elegir | |
Crema catalana casero, pudín casero, flan casero con nata, sorbete de limón,helado de chocolate o de vainilla o de fresa, yogurt natural, melón, mousse de chocolate o de limón o de queso con arándanos, Preguntar sobre nuestro postre del día | |
Otras Opciones Con Suplemento de 1,65€: | |
Valenciano; Tarta Sacher, Piña del Monte | |
BEBIDAS | |
UNA Consumición INCLUIDA a elegir: | |
Agua ó refresco ó vino ó Cerveza ó Copa de Cava. | |
Café con tertulia y licor de manzana ó melocotón | |
Carajillo (supl. 1€);Blanc Pescador( supl. 6,60 €), | |
Precio: 13,64€+IVA = 15€
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